Häufige Fragen zu Luftschottanlagen im Tiefkühlbereich
Warum vereisen Verdampfer im Tiefkühlbereich?
Warme Umgebungsluft kann deutlich mehr Feuchtigkeit aufnehmen als kalte Luft. Gelangt sie durch ein geöffnetes Tor in den Tiefkühlbereich, kondensiert die enthaltene Feuchtigkeit an kalten Oberflächen und kann gefrieren. Besonders Verdampfer können dadurch zunehmend vereisen.
Wie hilft ein Luftschott im Tiefkühlbereich?
Ein Luftschott erzeugt eine gezielt geführte Luftströmung im Torbereich. Sie reduziert den Austausch zwischen warmer, feuchter Umgebungsluft und der kalten Luft des Tiefkühlbereichs. Dadurch wird weniger Feuchtigkeit in den Tiefkühlbereich eingetragen.
Lohnt sich ein Luftschott wirtschaftlich?
Das hängt von der jeweiligen Anwendung ab. Entscheidend sind unter anderem Torgröße, Öffnungszeiten, Temperaturdifferenz, Energiepreise und die vorhandene Kälteanlage. Neben reduzierten Kälteverlusten können geringere Vereisung sowie ein reduzierter Abtau- und Wartungsaufwand zur Wirtschaftlichkeit beitragen.
Kann ein Luftschott an bestehenden Tiefkühltoren nachgerüstet werden?
Ja, eine Nachrüstung ist grundsätzlich möglich. Die Luftschottanlage wird auf die vorhandene Torsituation, die Temperaturbereiche und die betrieblichen Abläufe abgestimmt. Ob und wie eine Nachrüstung technisch sinnvoll umgesetzt werden kann, wird für die jeweilige Einbausituation geprüft.
Beeinträchtigt ein Luftschott den Stapler- oder Personenverkehr?
Nein. Die Trennung der Temperaturbereiche erfolgt durch eine Luftströmung und nicht durch eine physische Barriere. Der Torbereich bleibt dadurch für Stapler, Waren und Personen frei passierbar.
Wie reduziert ein Luftschott Vereisung an Verdampfern?
Das Luftschott reduziert den Eintrag warmer und feuchter Umgebungsluft in den Tiefkühlbereich. Dadurch gelangt weniger Feuchtigkeit zu den Verdampfern, die dort kondensieren und gefrieren kann. Die Eisbildung und der erforderliche Abtauaufwand können dadurch reduziert werden.
Kann ein Luftschott Streifenlamellen am Tiefkühltor ersetzen?
Je nach Einbausituation kann ein Luftschott eine Alternative zu Streifenlamellen darstellen. Da keine physische Barriere im Torbereich erforderlich ist, bleibt die Durchfahrt frei. Ob ein Ersatz technisch sinnvoll ist, hängt von den Temperaturverhältnissen, der Torgeometrie und den betrieblichen Bedingungen ab.
Für welche Temperaturen sind Luftschottanlagen im Tiefkühlbereich geeignet?
Die Eignung hängt nicht allein von der Temperatur im Tiefkühlbereich ab. Entscheidend sind insbesondere die Temperaturdifferenz zwischen den Bereichen, Torgröße, Druckverhältnisse und Nutzung des Tores. Deshalb wird die Luftschottanlage für die jeweilige Anwendung individuell ausgelegt.
Wie wird eine Luftschottanlage für ein Tiefkühltor ausgelegt?
Für die Auslegung werden die konkrete Torsituation und die Betriebsbedingungen betrachtet. Daraus werden unter anderem die erforderliche Luftmenge, Strömungsgeschwindigkeit und Ausrichtung des Luftstroms für die jeweilige Anwendung bestimmt.
Welche Angaben werden für die Auslegung einer Luftschottanlage benötigt?
Wichtig sind insbesondere Torbreite und Torhöhe, Temperaturen auf beiden Seiten des Tores, Öffnungsdauer und Nutzungshäufigkeit sowie Informationen zur Einbausituation. Fotos oder Zeichnungen des Torbereichs erleichtern die technische Bewertung.
